この前、子供の学校に野菜ソムリエが数人いらして、たくさんの話を教えてくれた。ソムリエというとワインに詳しい人という意味と思っていたが、何に対してでも、造詣が深く、愛情を持って対象に接している人を刺すのだろうと、彼女たちの話に感心しながら、そんなことを思いました。
お酒があまり飲めない私です。みんなが集まる場所では、ワインを飲むことが多いのですが、実は、全然わからない。自分の舌の好みでロゼばかり飲んでいるけど、今度、お給料をもらったら、ソムリエのいるレストランで、少しワインについて勉強しようかな。ソムリエさんは、どこまで丁寧に教えてくれるかな？？
よく「飲んべえは利き酒」が出来ないと言うが、ソムリエの人たちは、お酒のおいしさを人に伝えられるまでに、かなりワインを口にしているんだろうな。数多くの知識と愛情を持って、お客さまに合ったワインを薦められるソムリエという職業は、とてもやりがいのある職業だと思います。